食品机械中泵的材料和结构的选择

　　奶制品加工及其环境 

　　在奶制品比如牛奶、奶油、酸奶、冰淇淋、豆腐、果汁和很多甜食的生产中，很多用于洗涤设备的腐蚀性化学品的处理在很多方面类似于整个工业界对这些化学品的处理。排放到空气中或者当地水系统或废水系统中的污物应符合环境规范的要求，注意这一点也是非常重要的。这些就要求必须仔细选择结构和制造材料以保证这些泵能抵抗流体的腐蚀和磨蚀特性，并且这些流体在使用之后能够被彻底排放，还要保证清洗工作结束之后不污染它们所处理的食品。 

　　Tuscan Dairies是一家美国的较大的地区奶制品加工商，要求每天的生产结束之后要进行清洗。Tuscan的标准步骤要求洗涤流体处理系统并且拆卸、清洗、再安装所使用的设备。这个过程因使用强碱和强酸溶液以及各种化学品在废液流入废水系统之前进行中和而加快。挠性线型泵非常适合于把各种化学品输送到储罐并把它们从这些储罐中排掉。可用于这种衬里的合成橡胶材料有7种，可用于泵体的材料有4种。 

　　苏格兰的一家现代乳制品厂在符合当地水机构要求方面面临着各种问题。这些问题的产生是因为废水处理系统有稀硫酸的注入以帮助废牛奶/废水凝结。这对废液pH值的调节和控制要求非常严格。英国的工艺设计公司Steill是这样解决该奶制品厂的问题的： 

  　为了保证对所用的化学品腐蚀性的彻底抵制，所有接触流体的泵组件都使用均质聚丙烯，因为与它不发生化学反应的pH值范围很大。 

  　对于水/牛奶和硫酸的处理，要求泵能满足Vanton立式离心泵Sump-Gard的规定，该泵有热塑料排水立管并有相同材质的加强条。泵壳体、壳体盖和叶轮由纯聚丙烯模制而成。沉轴承包括陶质内套筒和Teflon或陶质外套筒。不锈钢轴的套筒采用相同材质。 

  　对于处理过的废液，对泵的要求是要满足Vanton立式离心泵Sump-Gard的规定，该泵的壳体、壳体盖、法兰和叶轮都由均质聚丙烯模制而成，驱动轴承座敞开的密封区域很大以便简化维修，而且有一个可收缩的前部轴承以使轴的悬垂部分和变形降到最低。